第21章:营业时间
“⾖腐可不是什么庶民的食物。”
“这种古老食材,起源可以追溯到公元前二世纪,相传由汉⾼祖刘邦之孙,淮南王刘安所发明。”
“不过,那个时候的⾖腐,还很耝糙,口感不好,并不算一种好的烹调食材,因而也并没有成为主流。到了唐宋时期,⾖腐才成为上至帝王,下至平民,多食用的食物。你们霓虹人认为唐代鉴真和尚是霓虹⾖腐的祖师,这个观点其实也没错,毕竟鉴真东渡,给你们带来了很多技术啊…”以平常的语调,说着⾖腐的历史。
并不用担心穿帮,夏羽好好做过这个世界的历史功课,在近现代以前,两个世界的历史几乎完美吻合,只是近现代后,有了不一样的分支发展。
⾊香味意形养。
其中的‘意’,就是指料理的文化內涵。
夏羽也不管神之⾆有没有在听,悠悠然抓来一把切碎的香菜末,洒在两碗⾖腐花上。
“喏,请享用!”
把碗一推,夏羽作了个请的势姿,然后笑笑“以后,请务必不要再说⾖腐是什么庶民料理的话。在我看来,料理没有⾼低贵

之分,人们做料理最初的目的,就是填

肚子,在这个基础上,再谈味道、⾊泽和摆盘装饰。”
薙切绘里奈一怔。
夏羽是笑着说,她却莫明感觉到他的认真。
一段冷嘲热讽的言语,被堵在喉咙间。薙切绘里奈撇撇嘴,甚至不用正眼看摆在桌上的⾖腐花,以行动表明自己坚决的态度。
“真不吃?”夏羽好笑。
“不吃!”
“好吧…”
夏羽也没多劝,更没有硬掰她嘴巴输送食物的想法,自己拿来了一个小勺子,一口口吃起来。
“嗯,好吃,还是那种让人暖心的味道。”夏羽一口气吃了半碗,啧啧自语。
神之⾆嗅了嗅空气中弥漫的味道,只觉口腔唾

分泌速加。厨师拥有异于常人的灵敏嗅觉,这一点让薙切绘里奈心中越加的烦躁。
“那股甜味是红糖⽔?”
“⾖腐的⾖香味好浓郁…”
“为什么香菜将这道料理的味道完全烘托了出来?”
职业病又犯了。薙切绘里奈不自觉地咬住拇指的指甲,一脸的复杂之⾊。
咚咚。这时候,半掩的店门,忽然传来敲门声。
“喂,有人在吗?”
“阿羽在不在,我是你沐小月姐姐!”
夏羽一听嗓音就知道是谁了,把嘴里的⾖腐花咽下去“我在呢,直接进来吧。”
于是,昨天邂逅的两个国人姐小姐,掀开店门的灰⾊布帘子,走进店里。
沐小月就是那个知名的美食博主,她连夜发出去的美食游记,杀伤力太強,勾起了许多粉丝肚里的馋虫。所以今天夏羽起

,获得200多点的名望值丰收。
说起来,昨晚沐小月也结账了,那篇美食软文,哦,不,应该叫美食文章,基本上就是免费给夏氏料理店,強势打一波广告。
“咦…”
沐小月刚进门,鼻翼就扇动,顺着空气中若有若无的味道,就好像提线木偶,一路走到柜台前,盯住那碗原封不动的⾖腐花,双目放光“哇,⾖腐花,这是你做的?”
“对,早餐。”夏羽点头。
“那我能吃吗?你好像已经吃了一碗,应该

了吧。”沐小月満含期待,睁着清澈的大眼睛,配合可爱的打扮和容貌,那模样就好像伸手要糖的小萝莉。
店面角落,薙切绘里奈竖起耳朵,像是察觉到了敌人。
“可以啊!”夏羽随口道:“一碗⾖腐花,小吃而已,算不得什么。过一会就该是午饭时间了,我要好好做几道菜酬谢你才行。”
“酬谢什么的,等我吃完这碗⾖腐花再说!”
闻言,沐小月一点也不客气,伸手向夏羽索要了两个⼲净的勺子,把一个勺子塞给跟在旁边的闺藌,俏脸笑时露出浅浅的酒窝“小雅,一起吃!”
各自将一勺雪⽩和红糖⽔混杂的料理,送进嘴里,接下来就是精彩的表情。
夏羽在柜台上,看着两个国人姐小姐的表情变化,觉得非常有意思。尤其是沐小月,一边吃着,一边用各种专业词汇,说着赞美之言。
“⾖腐花!”
“这种⾖腐花到底是用什么品种的⻩⾖做成的?太浓香了,如果我每天早餐,能吃到用这种⻩⾖打出的⾖浆,那肯定很幸福!”
不知不觉,一碗⾖腐花已然见底。沐小月放下勺子,牢牢盯住他。
“不愧是知名美食博主!”夏羽竖起拇指赞道“这道⾖腐花的灵魂,确实就在⾖腐花,也可以说是做成⾖腐花的⻩⾖。”
“但是很遗憾,我们做⾖腐,做⾖腐花所用的⻩⾖,也没有什么特别的,去外面的商店街就能买到。”夏羽说到这,故意卖了一个关子。
他心中暗暗对老头子说一声抱歉。
这道⾖腐花,其实是他在老头子那里偷师的。之前吃过⾖腐花惊为天人,夏羽可是冥思苦想钻研了一段时⽇,最后通过厨神系统的鉴定食材功能,终于弄懂了⾖腐花所蕴蔵的秘密。
沐小月找了张椅子坐下,并向薙切绘里奈投去奇怪的一瞥,旋即不再理会天使外表的美少女,指着左面的墙壁“菜单去哪里了?”
“今早我和小雅特意留了肚子,就是打算到你这里再尝尝正宗的华中美食。”
夏羽嘴角一扯,咳了咳道:“本小店还没营业,开门营业的时候,自然会把当天供应的12道菜名牌子,挂在墙上,供客人选择。”
“还没营业?”沐小月睁圆眼睛“现在快中午了吧?”
“正常营业时间,是下午六点,到次⽇夜午四点,一共十个小时。”
“…”“下午六点到凌晨还能理解,做夜班生意,但到夜午四点是什么鬼…凌晨之后,还有人找来这么偏僻的地方,花大钱吃华中料理吗?”沐小月満脸的不理解。
“这是我们老头子订下的营业时间,十几年了都这样,而且,我也不打算更改,

好的。”
夏羽说的是大实话。
料理小店没习惯做⽩天生意,这些天夏羽也想过,自己继承小店后,要不要把营业时间改改。
但是,考虑到舂假一过,自己就要上⾼中,⽩天绝大多数时候都将在学校上课,夏羽索

也不准备改营业时间了。就这样

好的。
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