凉皮套餐
凉⽪浴沐⼊红油,软饮冰峰上⽟楼。
莫问⾁馍宾主位,西安味道耐君喉。
注:
1。凉⽪,陕西名优小吃之一,分为米⽪和面⽪两大类。现有西府宝

擀面⽪、汉中米⽪、秦镇米⽪等流派。凉⽪历史悠久,凉⽪传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
2。红油,即用⾜量滚沸的食油泼在红辣椒面和调味配料的混合物上制作而成。
3。冰峰,饮料名。“冰峰汽⽔”诞生于1953年的西安,由西安食品厂出品。“冰峰”是一种甜甜的桔子味汽⽔,玻璃瓶包装,每瓶200ml,一直以来深受西安市民喜爱。2012年,易拉罐版的冰峰饮料已于4月30⽇全面上市,包装由200ml的玻璃瓶变为330ml的易拉罐。
4。⾁馍,即⾁和馍,也就是国中特⾊小吃之一——⾁夹馍,是古汉语“⾁夹于馍”的简称。“⾁夹馍”在西北地区广受


,其中以“西安⾁夹馍”最具代表。对于许多“只闻其名而未得其实”的外地朋友来讲,往往容易被“⾁夹馍”这一名字所误导,以为是用⾁夹着馍,其实不然。
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